气相色谱测定甜蜜素改良方法的研究

目的:探讨气相色谱测定甜蜜素的改良方法.方法:利用正庚烷作为提取液,并对衍生化反应进行改进,避免使用冰浴,样品最后于气相色谱仪进行分析定量.结果:甜蜜素含量在0～50 mg/10 ml范围内,标准曲线线性关系良好,r=0.9995;方法的相对标准偏差为2.1%～6.1%;样品的加标回收率为91.9%～103.6%;检测结果与国标方法比较无显著性差异(P＞0.05).结论:本方法采用低毒的正庚烷作为提取液,并对衍生化反应进行改进,不但快速、简便,满足检测要求,并且对保障实验操作人员的身体健康有积极的作用.