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角黄素生产技术

期刊名字：中国生物工程杂志
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论文作者：申屠旭萍，郑裕国
作者单位：浙江工业大学生物工程研究所
更新时间：2022-09-25
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论文简介

角黄素是类胡萝卜素的一种,可作为食品氧化剂和着色剂,在食品工业和医药中应用前景广.对角黄素的生产技术进展、应用前景作了介绍,为我国角黄素的开发研究提供参考.

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类胡萝卜素角黄素生产技术