注水肉的危害及检验方法分析 注水肉的危害及检验方法分析

注水肉的危害及检验方法分析

  • 期刊名字:现代农业科技
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  • 论文作者:王飒爽,陈永超,李文辉
  • 作者单位:廊坊职业技术学院动物科学系
  • 更新时间:2023-01-03
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论文简介

注水肉不仅侵害了消费者的经济利益,而且严重威胁着消费者的健康.综述了注水肉的主要危害;同时从感官检验、实验室检验两方面详细阐述了注水肉的检验方法.

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