火焰原子吸收光谱法快速测定豆浆及其原料中的钙

用火焰原子吸收光谱法测定豆浆及其原料中的钙.通过单因素实验,优化了样品的稀释比例和消化酸用量.研究了氧化镧溶液对豆浆中钙测定的影响.结果表明,优化的豆浆与水稀释体积比为1∶3;10 mL稀释后豆浆和豆粉样品的消化酸用量分别为30 mL和35 mL；在豆浆加工中,钙的损失率为10.4％；加氧化镧后检测灵敏度达到0.136μg/(mL·％),检出限低至0.01 μg/mL,回收率为98.1％.