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奶粉中DHA测定方法的探讨

期刊名字：食品与机械
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论文作者：张志国，生庆海，李朝旭，贾云虹
作者单位：石家庄三鹿集团股份有限公司工程技术研究中心
更新时间：2022-10-25
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论文简介

介绍了DHA的生理功能及奶粉中DHA的测定方法.结合实际工作经验,探讨了影响DHA测定结果的因素,并对建立奶粉中DHA测定方法提出了建议.

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