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酶法测定甲醇酵母发酵液中甲醇浓度

期刊名字：生物技术
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论文作者：黄秀东，杨红，张高峡，李树刚，于廷和
作者单位：重庆雨水生物医药研究所,,重庆大学生物工程学院,,重庆医科大学医学超声工程研究所,
更新时间：2022-09-11
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论文简介

用醇氧化酶-过氧化氢酶联合的酶促反应法,测定甲醇酵母发酵诱导阶段变化的发酵液中甲醇浓度,建立一种能够快速测定发酵液中甲醇浓度的方法.测定的最佳浓度范围是0.5%～5%.

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