甜高粱汁液制备燃料乙醇的研究

论文简介

以可溶性固形物浓度为16%的甜高粱茎杆汁液为材料,通过单因素试验确定适宜的氮源为硫酸铵;对发酵过程中pH值、接种量、温度对酒精度的影响进行研究;通过正交试验,最终确定利用甜高粱糖汁生产酒精的发酵条件为:初始DH5.0、接种量10%、温度30℃、发酵48 h,可获得10.0%(v/v)的酒精.

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