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转基因食品安全评价及展望

期刊名字：食品研究与开发
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论文作者：关海宁，徐桂花
作者单位：宁夏大学农学院食品工程系
更新时间：2022-10-26
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论文简介

介绍了转基因食品的实验室操作步骤和外源基因在转基因动、植物上的表达方法,同时叙述了目前国内外在转基因食品方面所采用的先进的检测手段,探讨了人们对转基因食品的安全性评定及其现存的危害,最后展望了转基因食品的发展前景.

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转基因食品检测安全性发展