动物检疫在畜产品质量安全中的作用

通过介绍动物检疫的基本概念和执法的依据以及重要性，明确指出动物的疫病是严重影响畜产品质量的关键因素，并从屠宰检疫和产地检疫两个方面阐述了动物检疫在畜产品质量安全中的重要作用。