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新型果蔬微粉片的生产技术

期刊名字：食品与机械
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论文作者：饶样福，孙荣俊，高友生，张裕中
作者单位：江南大学机械工程学院
更新时间：2022-12-05
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论文简介

介绍了一种新型果蔬产品--果蔬微粉片的开发工艺流程,分析了产品开发过程中所遇果蔬纤维湿法超细粉碎和混合造粒等关键技术,并对产品开发的市场前景进行预测.

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果蔬微粉片超微粉碎混合造粒加工工艺