博弈架构下我国食品安全问题研究

界定了商品真假(食品是否安全)的一般内涵,分别对单商家、双商家、多商家商品出售进行了博弈分析,表明在无相关约束机制下,商家出售假货(问题食品)是博弈的必然结果,会使食品安全问题日益突出.提出了解决食品安全问题的博弈路径:需引入健全有效的监管机制,改变原有的博弈结构,食品安全问题自然会得到解决;另外,道德机制的引入,使全社会流淌着道德的血液,是解决该问题的一个低成本甚至无成本的补充措施.