分光光度法测定水果中的微量铜

研究了Cu(Ⅰ)在硫酸和磷酸的混酸介质中与硫氰酸钾、罗丹明B反应生成离子缔合物的显色反应,该显色反应在表面活性剂聚乙烯醇(PVA)的存在下能提高灵敏度,利用该反应在抗坏血酸的作用下测定Cu(Ⅱ),其线性范围为(04～10.0)mg/25 mL.该法简便易行,用于测定水果中的微量铜,得到的结果令人满意,能满足水果中微量铜分析的要求.