热泵干燥动力学研究

利用热泵干燥装置对大红萝卜进行干燥，采用单因素方法，运用MATALB软件对曲线进行拟合，得出相应条件下的多项式回归模型，干燥动力学模型对于干燥过程操作、提高产品质量也有重要的指导意义。