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白醋中游离矿酸检验方法之探讨

期刊名字：福建分析测试
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论文作者：李月娟
作者单位：甘肃省产品质量监督检验中心
更新时间：2023-01-04
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论文简介

摘要:对照甲基紫试纸法,本文以百里草酚蓝试纸法测定50份不含游离矿酸样品,发现该法测定结果易产生假阳性,假阳性率达80%.不宜作为游离矿酸的掺伪判定方法.

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白醋检验方法探讨