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气流膨化空心脆枣的研制

期刊名字：食品工业科技
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论文作者：王荣梅，张培正，李坤，王玉宁
作者单位：山东农业大学食品学院
更新时间：2023-02-11
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论文简介

以半干枣为原料,采用气流膨化技术,从品种、水分含量、膨化温度、压力差、停滞时间几个方面对膨化空心脆枣的生产工艺进行研究.

论文截图

上一条：气流组织对空气品质的影响分析

下一条：含尘气流密度的计算方法

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气流膨化脆枣膨化度