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冰淇淋涂抹微生物快速检验方法

期刊名字：硅谷
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论文作者：金珠，孙宏伟，王丹慧，李梅
作者单位：蒙牛乳业马鞍山有限公司
更新时间：2023-01-04
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论文简介

冰淇淋涂抹微生物检测方法改进。冰淇淋涂抹检测大肠菌群使用一管法试验，既可以节约药品又可以节约初发酵培养时间，同时满足标准判定。

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冰淇淋涂抹检测