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肉类生产安全问题的探讨

期刊名字：肉类工业
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论文作者：孙焕，薛元力，赵榕，郭文萍
作者单位：中国肉类食品综合研究中心
更新时间：2022-09-13
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论文简介

肉类食品安全问题越来越受到人们的关注,是我国新时期肉类加工业必须解决的一个重大问题.通过对我国肉类食品生产、加工等环节存在的安全隐患进行的阐述,对其发展提出了合理化的建议,为实施综合监督奠定了基础.

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肉类食品安全管理政策措施