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上海市生猪屠宰检疫流程和检疫要点

期刊名字：中国动物检疫
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论文作者：沈素芳，夏炉明，陈琦
作者单位：上海市动物疫病预防控制中心
更新时间：2022-11-11
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论文简介

我国对生猪屠宰实施"定点屠宰,集中检疫".生猪的屠宰检疫,对控制重大动物疫病的发生和流行,促进养猪业健康发展,确保人民吃上"安全肉"起到重要作用.本文就上海市生猪屠宰检疫流程和检疫要点作一概述.

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生猪屠宰检疫