中药添加剂在蛋鸡生产中的应用

畜牧与饲料科学Animal Husbandry and Feed Science2013，34( 10):24-25中药添加剂在蛋鸡生产中的应用郝凤军(辽宁省彰武县哈尔套动物卫生监督所,辽宁彰武123221)摘要:中药添加剂具有防病、治病、增加营养、改善机体生理环境、提高生产性能等功效,主要对中药添加剂在蛋鸡生产中的应用作一介绍,以期改善畜禽生产中滥用抗生素和西药添加剂所造成的药物残留、环境污染、禽慢性中毒等不良局面。关键词:中药添加剂;生产性能;抗病力;蛋鸡中图分类号:S816.7;S831.5文献标识码:A文章顺序编号:1672-5190(2013)10-0024 -02近年来,在规模化蛋鸡生产过程中,由于人们在较少形成毒副作用,不易产生耐药性,其在畜禽生产中饲料中大量添加抗生素和化学合成药物添加剂，给人的应用效果是安全高效的。用中药党参、黄芪、刺五加、类带来很多不良影响，如药物残留、环境污染、禽慢性淫羊藿、仙茅何首乌、艾叶当归、补骨脂附子川芎、香中毒、对人致癌等,特别是易使病原微生物产生耐药附、肉桂、熟地、山楂、麦芽、益母草、泽泻、姜黄、茵陈、女性,这是西药饲料添加剂的一一个致命弱点。而近年来贞子等以不同组方加工成的饲料添加剂,按照一定的比的“瘦肉精”事件引起的食品安全问题已引起广大消例加入到饲料中,对蛋鸡的生长发育、产蛋性能、防疫灭费者的高度关注,对此我国政府出台了多项控制措施,病都有相当好的功效，其疗效在国内各大期刊都有论以减少对人民健康的损害，如在动物饲养和畜产品加述，各项指标中尤以提高产蛋率和降低料蛋比最为明工运输过程中进行的各种检测,并处罚违规者。而中药显。在饲料中使用中药添加剂,产蛋率最多能提高18% ,料蛋比下降达10%左右,蛋品质量也得到了改善,死淘收稿日期:2013-09-30率也降低了,经济效益明显提高。以下将对中药添加剂作者简介:郝凤军(1960- -),男,兽医师,主要研究方向为动在蛋鸡生产中的应用作- -详细介绍。汤医学。需大学,2002.能和脂质代谢的影响[J].中国畜牧杂志,2007,43[25] HAWK s N,LANOUE L,KEEN C L,et al.Copper -(21):30-33.deficient rat embryos are characterized by low superoxide[33] 徐晨晨,王宝维, 葛文华,等.铜对5~16周龄五龙鹅生dismutase activity and elevated superoxide anions [J].Biol长性能、屠宰性能、营养物质利用率和血清激素含量Reprod ,2003 ,68(3):896 -903.的影响[J].动物营养学报,2013 ,25(8):1.26] HLL G M,CROMWELL G L,CRENSHAW T D,et al. .[34]程忠刚高铜的应用及应注意的几个问题[J]畜禽业，Growth promotion efcts and plasma changes from feed-2000(3):50- -53.ing high dietary concentrations of zinc and copper to[35] FRIEDEN E,HSIEH H S.Ceruloplasmin:the copperweanling pigs (regional study)[J]J Anim Sei ,2000,78transport protein with essential oxidase activity [J].Adv(4): 1010-1016.Enzymol Relat Areas Mol Biol , 1976 ,44: 187-236.27] 高原,刘国文,周昌芳,等.高剂量铜对生长猪血清铜36] 张- -贤,谢立蓉.银川平原乳牛铜缺乏症[J].宁夏牧业锌铁水平和含铜酶活性及其生产性能的影响[J].中通讯，1989(3):28-32.国曾医科技,2002 ,32(9):26 -29.[37]朱秀琴,张德寿.鸡铜中毒的临床病理学研究[J]中国[28]冯杰,刘欣,吴新民,等.酪蛋白铜对仔猪生长及血清兽医科技,1995 ,25(12):11-13.铜蓝蛋白和SOD活性的影响[J]. 中国畜牧杂志,[38]钱莘莘,梅光芝,郭萍,等生长肥育猪日粮中添加高2005 ,41(3):14-17.铜和超高铜对其肉、肝中铜元素的影响[J].饲料工[29]杨在宾,李淑青 ,姜淑贞,等.不同钼铜水平下肉牛铜业,1997 ,18(7):10-11.需要量的研究[J].动物营养学报,2003(3):28-31.[39]崔伟,李敏,彭西,等高铜对雏鸡肾脏组织结构及生[30] 刘强,黄应祥,王聪，等.铜水平对肉牛饲粮矿物质表化指标影响的研究[J]畜牧兽医学报,2010,41(1):观存留率的影响[J].兽药与饲料添加剂,2005, 10(6):86- -91.4-5.[40]邓科敏.实验性鹅铜中毒机理研究[D1.重庆:西南大[31] SMITH M S.Responses of chicks to detary supplements of学,2008.中国煤化工copper sulphate[J ].Bri Poult Sci, 1969, 10(2):97- 108.MY HCNMHG拼:钱英红)[32] 崔学平,陈代文,余冰.日粮添加高铜对产蛋鸡生产性第10期郝凤军:中药添加剂在蛋鸡生产中的应用2:1加快蛋鸡的生长发育管炎能导致输卵管、卵巢发育不良;减蛋综合征可使育雏期和育成期添加--些“肠宝”等方剂能保护蛋壳褪色,出现薄壳蛋异形蛋软皮蛋，从而使产蛋肠道益生菌,促进营养物质吸收,使鸡加快生长,早日量下降;某些疾病还可导致输卵管、卵巢或子宫炎症,开产。用党参、黄芪、淫羊藿、补骨脂、刺五加等十几种从而影响产蛋率或蛋品质。以“麻杏石甘散”组成的方中药组成的添加剂(称增蛋宝)可以调节蛋鸡的生长剂能提高患肾型传染性支气管炎的蛋鸡产蛋量及其和繁殖机能,促进卵巢和输卵管的发育。通过研究表质量,该方以清肺化痰、止咳平喘、利水通淋为主,达明,淫羊藿、补骨脂提取物具有类性激素样作用,能促到扶正祛邪,标本兼治之目的。以治疗禽流感引起的进生殖系统发育,达到增产的目的。由肉桂、附子、补减蛋为主的方剂(由黄芪、党参、熟地、益母草、女贞骨脂、熟地等组成补肾方剂对蛋鸡垂体激素合成代谢子、补骨脂、淫羊藿、阳起石等组成)有增蛋效果。有明显作用,能促进卵巢受体的形成,具有补气血、益中药添加剂能提高蛋鸡生产性能,与其能提高机肝肾、健脾胃等整体调节作用,提高了蛋鸡的产蛋率体的免疫力有关。中草药中的主要有效活性成分有多及蛋品质。糖、生物碱、苷类、挥发油类、蒽类和有机酸类等,它们2提高营养物质的吸收功能起着调节动物机体免疫功能的作用。多糖是免疫活性许多中草药除其自身含有很多营养成分外,还可以物质,能促进胸腺反应,增强巨噬细胞吞噬功能;苷类促进营养物质在动物体内的转化和代谢。产蛋鸡到了中可强化网状内皮系统,促进抗体生成,加强抗原抗体后期,肝脏脂肪代谢功能下降,卵黄物质及卵泡成熟所反应和淋巴细胞转化;中草药中的有机酸能调节胃肠必需的卵黄磷蛋白(VLG)等物质合成能力下降,卵泡的内的pH值,可抑制细菌的繁殖和提高酶的活性,促进发育成熟受到影响。用何首乌、山楂、泽泻姜黄、茵陈等新陈代谢，提高营养物质的利用率,从而促进了动物10余味药组成的方剂，能明显提高血清载脂蛋白生产性能的发挥。(AP0AL)水平,降低胆固醇,能修复损伤肝细胞和促生6小结长,使得肝细胞的功能得到恢复,改善脂肪代谢。中药医学理论是中华之瑰宝,博大精深。根据其3中药能降低蛋鸡的热应激辨证施治原则,中药组成相当复杂,每一味药就是-热应激是指动物体对热应激源的非特异性防御性个小配方，多味药组合在- .起其作用就更加广泛,复.应答,使家禽的各种生理生化反应发生改变,家禽的生方中药添加剂具有防病治病、增加营养、改善机体生产性能、采食量、饲料利用率生产性能产品质量、成活理环境、提高生产性能和产品质量的作用。现已有200率和受精率都降低,从而给蛋鸡生产造成严重损失。高多种中药添加剂在蛋鸡生产中使用,归纳起来大体分温状态下，蛋鸡采食量下降和饮水量增加导致蛋白质、为补益类、消食类、壮阳类、杀虫类等。大多数复方制矿物质及维生素的摄人不足,维持能量降低,大量饮水剂以治疗某--症状为主,兼顾其他。大量试验证明,多造成钙钾等营养元素流失,从而引起生产性能下降。中数补益类、壮阳类中草药都具有一定的调节机体内分药富含有蛋白质脂肪、碳水化合物、氨基酸、维生素、矿泌的作用,从而达到改善蛋鸡生产性能的目的。同时物质、微量元素等营养物质,可提高鸡体对营养物质消也应该认识到,中药虽能恢复蛋鸡产蛋性能,但对由化吸收。由黄芪、石膏、生地、补骨脂、淫羊藿等为主药组于疾病导致卵泡、输卵管萎缩而不能产蛋的鸡,要在成的方剂抗热应激效果优于西药。短期内恢复其产蛋性能确实有一定的难度。4提高蛋鸡的产蛋率参考文献:随着机体的衰老,蛋鸡一般在300日龄后,产蛋.[1]耿建军,李俊杰,贺俊平.中草药添加剂对正常淘汰蛋率开始下降,现代研究证明,这主要是由于鸡群雌性鸡产蛋及血清FSH的影响[J].畜牧与兽医,2002(1):激素分泌不足,而且缺乏VE(生育酚)。而“增蛋宝”系25.列添加剂能刺激机体分泌雌性激素或类雌性激素样2] 汪德刚,许剑琴,韩国府,等.中药预混料对蛋鸡产蛋和鸡蛋品质影响的观察[J]. 中国兽医杂志,2006(11):物质,增加VE的供给,从而使蛋鸡保持旺盛的生殖能36-37.力。由黄芪、益母草、淫羊藿、刺五加、党参、仙茅、当3] 申瑞玲,王俊东,李淑琴,等.复方中草药对蛋鸡脂类代归、艾叶等组成的方剂按照1.5%的比例加人饲料中，谢的影响[J].中国家禽,00022(3):23.饲喂产蛋中后期的低产鸡群20d后，产蛋率提高了4]程小曲,刘茂甫,周淑意,等,益寿饮抗脂肪肝的动物实18% ,蛋品质量提高了近10%。验[J]中国医药学报, 1993 ,8(2):52.5提高 蛋鸡抗病能力5]安立龙,效梅,王秋芳,等抗热应激添加剂对蛋鸡生产临床上许多疾病都能引起蛋鸡生产能力的下降。性能的影响[中国煤化工20.如温和型禽流感可以使蛋鸡体温升高，精神沉郁,消YHCNMHG抨:钱英红)瘦,采食量减少,进而影响其产蛋率;鸡的传染性支气