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食品供应链中食品安全的控制

期刊名字：中国市场
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论文作者：刘艳，黄慕艺，刘红
作者单位：北京物资学院
更新时间：2022-10-26
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论文简介

本文从供应链管理安全的角度入手,通过对食品安全概念的理解,对食品供应链管理中的一些环节进行具体分析,研究其对食品安全的影响,并针对现有问题进行了研究,提出通过整合食品供应链来达到更有效地控制食品安全的想法.

论文截图

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食品供应链食品安全