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环境污染与食品安全

期刊名字：中国食物与营养
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论文作者：刘玲玲
作者单位：辽宁工程技术大学基础科学部生化中心
更新时间：2022-10-26
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论文简介

本文阐述了环境污染与食品安全之间的关系,以及环境污染物进入食品的途径,并指出了各种污染物对食品安全性和人体健康的影响.

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