关于食品添加剂与食品安全的研究

随着人们生活水平的提高，饮食安全逐渐成为人们关注的重点问题之一，特别是食品中的添加剂，一直是备受人们关注的食品安全问题。为了帮助人们更好地了解食品添加剂，进一步保证人们的正常食品安全，根据笔者自身多年的工作经验，总结了当前比较常见的一些食品添加剂，并对其作用和应用现状进行了简单的介绍，然后对当前存在的食品安全问题提出几点建议，以期有助于我国人民改善当前食品安全问题。