分光光度法快速检测饮料中亮蓝的研究

采用分光光度法测定饮料中的亮蓝,确定了亮蓝的最大吸收波长,结果表明:亮蓝的最大吸收波长为630 nm,线性回归方程为:y＝139.87x+0.0091,线性相关系数r=0.9993,测定饮料中亮蓝含量为0.001767mg/mL,精密度好,相对标准偏差(KSD)为0.14%,在饮料中的加标回收率在101.1%～102.5%之间.该方法适用于饮料等食品的检测.