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食品添加剂之膨松剂简介
膨松剂是常见的食品添加剂之一,一般分为生物膨松剂和化学膨松剂,不同膨松剂的使用原理是一致的.常用的的膨松剂是含铝的泡打粉,而饮食中铝的含量过多会减退人的记忆力和抑制免疫功能,所以无铝膨松剂将是膨松剂新的发展趋势....
2020-12-06 21:11:24浏览：36
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碳酸氢钠分解的热重分析研究
进行了不同压力、气氛及升温速率下的热重试验,研究干法Na2CO3/NaHCO3循环脱除CO2技术吸收剂的预处理和再生过程中NaHCO3的分解特性.通过NaHCO3热解失重率(TG)和失重速率(DTG)曲线,获得相关热解特性参数,研究了CO2:含量、升温速率和压力对NaHCO3分解的影响.结果表明:改变反应气氛的试验以Na2CO3晶体的形成与长大为控制步骤,遵循随机成核随后生长机理;改变升温速率的试验以化学反应为控制步骤,遵循一级反应模型;加压试验以扩散过程为控制步骤,遵循三维扩散机理.给出了相应的反应机理函数....
2020-08-31 10:42:30浏览：54
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