中小学生食品安全pptx

中小学校园食品安全主题班会食刻牢记安全相伴食品安全（food safety）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全介绍1街边小吃大揭秘2垃圾食品及危害3CONTENTS目录有毒不能混吃的食物4提高食品安全意识5购买食品注意事项6Patr 01食品安全介绍THE TITLE OF THE TYPE YOU WANT食品安全概念食品数量: 充足供应 食品质量: 对人体健康,对生命安全 对食品的更高要求: 没有受到环境污染检查食物是否合格绿色食品标志徽 A级绿色食品标志（左) AA级绿色食品标志（右)Patr 02街边小吃大揭秘THE TITLE OF THE TYPE YOU WANTPatr 03垃圾食品及危害THE TITLE OF THE TYPE YOU WANT1、白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于少年儿童的健康； 2、养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播； 3、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒； 4、选择食品时，要注意食品的生产日期、保质期； 5、尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热， 防止细菌性食物中毒； 6、不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片、生荸荠； 7、不吃无卫生保障的街头食品； 8、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物质。中学生安全饮食标准：Patr 04有毒不能混吃的食物THE TITLE OF THE TYPE YOU WANT同吃后脸或者身体会出现浮，同时还会损伤眼睛 菠菜中含有大量的草酸，豆腐则含有钙质，混合后会生成不可融解的草酸钙，易使人患草酸结石症 猪肝中含铁、铜等金属元素，一旦与菠菜中大量的维生素C相结合，金属离子极易被氧化而减弱自身的营养价值 同食伤元气，出现中毒症状。鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，不易吸收。Patr 05提高食品安全意识THE TITLE OF THE TYPE YOU WANT不要到无证、无照摊点上购买食品 要到正规的商店、超市和标准化的农贸市场购买食品 要选择安全、卫生的餐馆 看餐馆是否持有有效的食品卫生许可证 看餐馆就餐环境是否卫生即指食物含有人体所需要的一定质量的营养素，各营养素比例适宜，膳食营养供给量达到标准，使物质代谢和能量代谢保持平衡的膳食。合理营养 平衡膳食不偏食、不挑食，养成良好的饮食卫生习惯。Patr 06购买食品注意事项THE TITLE OF THE TYPE YOU WANT到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。 仔细查看商品标签，食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、产品标准号等。 不买标签不规范的产品。食品是否适合自己食用。 不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。一、中学生购买食品时应注意事项（最佳食用期）是指标签指明的贮存条件下，保持品质的期限，在一定时间内食品依然可以食用。保质期（最佳食保存期用期）是指标签指明的贮存条件下，保持品质的期限，在一定时间内食品依然可以食用。保存期中小学校园食品安全主题班会食刻牢记安全相伴食品安全（food safety）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。