油品毛利很低，加油站靠什么活下去？
加油站运营管理
加油站运营管理
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加油站管理不是一门学问而是一份辛苦。事实上，每个人不是从别人那里学到了什么，而是在别人的帮助下自己发现了什么。
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美国被称为“汽车上的国家”，但是在过去的10年中，对加油站销售增长贡献最大的服务并非来自加油，而是来自加油站内的食品&餐饮服务，加油站和快餐店之间的界限逐渐变得模糊起来。此外，由于燃油利润的紧缩和烟草销量的下降也促使油品零售商们重新调整销售策略。
根据GasBuddy的研究，食品&餐饮服务约占美国加油站销售额的23％，在过去五年中增长了3％，而且有56%的消费者表示他们至少每个月都会在便利店购买餐点。2018年，“千禧一代”和“Z一代”消费者为加油站贡献的销售额达到2420亿美元。在18-29岁的受访者中，有20%的人每月会在加油站购买三至四次食品，而在30-44岁的受访者中，有25%的人每月会在加油站购买五次或五次以上的食品。
据统计，93%的美国人住在距离加油站10分钟以内路程的地方。美国有154,000家加油站，它们基本上在美国每个社区的最佳角落，地理位置优越。根据美国农业部的数据，绝大部分消费者都选择在外就餐。
在Beard先生看来，所有零售商都不以吸引人们购买燃料从中获利，而是试图通过站内的高利润产品来吸引消费者，并且为他们提供加油服务——零售商们正在用食物来吸引他们，而他们恰好在那里购买汽油。与过去相比，这是一次完全的身份转变。【资料来源：食品商务网】
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