突发！南宁一美食城突然起火，火势凶猛，浓烟滚滚并伴有啪啪啪的爆炸声！附：餐饮场所消防安全知识PPT
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12月12日上午8时许
南宁市葛村美食城发生火灾
多个商铺起火
10时30分许，火情已处置完毕
火灾原因及财产损失正在调查中
当天上午9时8分，南宁消防发布警情快报：
12月12日上午8时许，南宁市青秀区建政街道民主路南三里葛村一饭馆2楼突然冒烟。
接到报警后，消防救援人员迅速赶赴现场。
10时30分，@南宁消防继续发布警情快报：12月12日上午8时许，南宁市青秀区建政街道民主路南三里葛村一饭馆2楼突然冒烟。接到报警后，消防救援人员迅速赶赴现场。
目前，火情已处置完毕，火灾未造成人员伤亡，火灾原因及财产损失正在调查中。
商铺发生火灾的原因
沿街商业店铺一般都是个体经营，缺乏严格的消防安全管理。店铺内有些存放着大量易燃物品，既无分类存放，又不注意保持适当间距并远离火源、电源。堆放的货物包括服装、布料、纸张、木板、电器、建材、食用油等，多是易燃可燃物品，火灾负荷大。
一旦发生火灾，在室内场景下，氧气不充足会产生大量烟气，对人员安全疏散构成了很大威胁。因此，沿街店铺 要将各种可燃易燃物品分开存放 ，加强管理，如有条件， 在易燃可燃危险物品表面加上防火材料 。
在商铺火灾中，电气线路故障引起的情况占大多数。相当一部分沿街店面的业主为了经营、住宿的方便，乱拉乱接电线，或是使用多台大功率设备，用电非常随意，导致用电量超负荷，加大了电路起火的危险性。因此，店铺要 适当控制用电与用火，加强电气线路安全自查整改，不私拉乱接电线和使用大功率电器，线路老化要及时更换。
沿街店铺的使用者为了节约成本、缩短工期，在装修过程中经常使用大量可燃材料进行吊顶和分隔，这些材料燃烧猛烈，并会产生大量的有毒烟气阻碍人员的逃生，对灭火救援都会造成了很大的阻碍。
警 惕！！
1、检查是否超负荷使用电器设备，沿街店铺所不应使用铜丝、铁丝等代替保险丝，不应使用电热炉、电加热器、电暖器、电饭锅、电熨斗、电热毯等大功率电热器具。
2、如果场所是二层，楼上的 窗或阳台不得设置金属栅栏。当生产、储存、经营部分外窗或阳台必须设置金属栅栏时，设置的金属栅栏上应设置平开门，并在生产、经营时段保持开启状态。
3、查看安全出口、疏散通道、楼梯（封闭楼梯间）是否畅通，有无杂物堵塞。
4、疏散走道、安全出口等处应按相关规范要求设置消防疏散指示标志和消防应急照明灯具，经常查看场所内安全疏散标志、应急照明是否完好
5、查看用火、用电、用气有无违章情况，电气敷设、使用是否符合规范要求；内部消防设施、灭火器材是否到位、完整有效。
6、不应使用、存放液化石油气罐和甲、乙、丙类可燃液体。
火灾致人伤亡的两个主要方面：一是浓烟毒气窒息，二是火焰的烧伤和强大的热辐射。只要能避开或降低这两种危害，就可以保护自身安全，减轻伤害。因此，多掌握一些火场自救的要诀，困境中也许就能获得第二次生命。
1.火灾自救，时刻留意逃生路
每个人对自己工作、学习或居住的建筑物的结构及逃生路径要做到有所了解，要熟悉建筑物内的消防设施及自救逃生的方法。这样，火灾发生时，就不会走投无路了。当你处于陌生的环境时，务必留心疏散通道、安全出口及楼梯方位等，以便关键时候能尽快逃离现场。
2.扑灭小火，惠及他人利自身
当发生火灾时，如果火势不大，且尚未对人造成很大威胁时，应充分利用周围的消防器材，如灭火器、消防栓等设施将小火控制、扑灭。千万不要惊慌失措地乱叫乱窜，或置他人于不顾而只顾自己“开溜”，或置小火于不顾而酿成大灾。
3.突遇火灾，保持镇静速撤离
突然面对浓烟和烈火，一定要保持镇静，迅速判断危险地点和安全地点，决定逃生的办法，尽快撤离险地。千万不要盲目地跟从人流和相互拥挤、乱冲乱窜。只有沉着镇静，才能想出好办法。
4.尽快脱离险境，珍惜生命莫恋财
在火场中，生命贵于金钱。身处险境，逃生为重，必须争分夺秒，切记不可贪财。
5.迅速撤离，匍匐前进莫站立
在撤离火灾现场时，当浓烟滚滚、视线不清、呛得你喘不过气来时，不要站立行走，应该迅速地爬在地面上或蹲着，以便寻找逃生之路。
6.善用通道，莫入电梯走绝路
发生火灾时，除可以利用楼梯等安全出口外，还可以利用建筑物的阳台、窗台、天窗等攀到周围的安全地点，或沿着落水管、避雷线等建筑结构中凸出物滑下楼。
7.烟火围困，避险固守要得法
当逃生通道被切断且短时间内无人救援时，可采取寻找或创造避难场所、固守待援的办法。首先应关紧迎火的门窗，打开背火的门窗，用湿毛巾、湿布堵塞门缝或用水浸湿棉被蒙上门窗，然后不停用水淋透房间，防止烟火渗入，固守待援。
8.跳楼有术，保命力求不损身
火灾时有不少人选择跳楼逃生。跳楼也要讲技巧，跳楼时应尽量往救生气垫中部跳或选择有水池、软雨篷、草地等方向跳；如有可能，要尽量抱些棉被、沙发垫等松软物品或打开大雨伞跳下，以减缓冲击力。
9.火及己身，就地打滚莫惊跑
火场上当自己的衣服着火时，应赶紧设法脱掉衣服或就地打滚，压灭火苗；能及时跳进水中或让人向身上浇水、喷灭火剂就更有效了。
10.身处险境，自救莫忘救他人
任何人发现火灾，都应尽快拨打“119”电话呼救，及时向消防部门报警。
来源：靠山屯闲话、矿坑好地方
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