这么吃，真的可以轻松月瘦十斤？
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在众多的减肥方法中，间歇性断食法拥有不少的“粉丝”，因为这个方法无须运动便能达到减肥的目的，网传还可以“月瘦十斤”。那么间歇性断食法究竟是什么？它能帮助我们科学健康地减肥吗？ 今天，我们就来为大家详细介绍。
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什么是间歇性断食法？
间歇性断食法也叫作轻断食，是一种交替进食和延长禁食的方法。目前，比较常见的间歇性断食有以下4种方案：
• 16 :8轻断食 ： 是指 在一天内8小时正常吃饭，剩余16小时断食 ，断食期间可以喝水，或是适量饮用无糖无热量的苏打水、柠檬水、黑咖啡、茶等。
• 隔日断食法： 顾名思义是 第一天禁食，不吃或只摄取少量食物，第二天正常吃 ，如此往复。
•5:2轻断食： 是指 一周内5天正常饮食 ，剩下2天仅摄入500~600大卡 ，食物种类以少量奶类、蛋类和鱼虾等富含蛋白质的食物以及大量蔬菜为主。
•6:1轻断食： 与5:2轻断食类似，不同的是6:1轻断食需要 每周6天正常饮食，1天断食 ，期间可以喝水、适量饮用极低热量或无热量的饮品。
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间歇性断食能减肥吗？
接着，我们来讲讲大家比较关心的问题——间歇性断食究竟能不能减肥？
答案是肯定的。《中国超重肥胖医学营养治疗专家共识》已经将轻断食纳入正规减肥方法，且海外医学会杂志发表的一项实验也发现，轻断食可以帮助我们更快速地减重。
实验中， 间歇性断食组每天在7:00~15:00完成进食，其余16小时保持禁食 ； 对照组 可以选择在任意时间进食 。不过，实验要求两组都摄入较低热量的食物，且每周都进行75-150分钟的运动。
坚持14周后，虽然两组的体重都有了明显降低，但 采用16:8进食法的参与者体重平均下降了6.3kg，比不禁食组多减了2.3kg 。 不仅如此，间歇性禁食还让参与者的舒张压多降低了4mmHg。
可能有朋友担心断食会导致心情低落，做事情提不起精神。实际上，这个实验发现间歇性断食并没有让参与者出现情绪问题，且有41%的人在试验结束时表示愿意继续坚持16:8轻断食法。也就是说，间歇性断食法称得上是既“无痛”又有效的一种减肥方式。
除此之外，间歇性断食法对健康水平的改善效果也是显著的。一项由海外糖尿病组织进行的研究发现， 实行5:2轻断食两个月，可改善高血压、高血脂、胰岛素抵抗、慢性炎症等诸多慢性病的症状 。
总的来说， 间歇式断食法没有“月瘦十斤”那么夸张的效果，但它的优势在于简单易坚持，虽然一般需要2~3个月才会有明显的效果，但胜在不良反应较少，属于比较温和的减重方式。
不过需要特别提醒的是，间歇式断食法并非适合所有人， 孕妇、未成年人、患有糖尿病、高血压、心脏病等特殊及基础慢性病的人群须在专业人士的辅导下进行 。
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参考文献： [1]Moro T , Tinsley G , Bianco A , et al. Effects of eight weeks of time-restricted feeding (16/8) on basal metabolism, maximal strength, body composition, inflammation, and cardiovascular risk factors in resistance-trained males[J]. Journal of Translational Medicine, 2016, 14(1):290.
[2] 两次登顶Nature，“轻断食”好在哪？延长寿命 13-18%，还促进神经再生！但方法要对... 梅斯医学 2022-10-06