分光光度法快速测定发酵液中杆菌肽效价 分光光度法快速测定发酵液中杆菌肽效价

分光光度法快速测定发酵液中杆菌肽效价

  • 期刊名字:中国酿造
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  • 论文作者:张玉明,倪志华,刘龙,李宝库
  • 作者单位:河北大学
  • 更新时间:2022-11-02
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论文简介

建立使用分光光度法测定发酵液中杆菌肽的方法,发酵液经预处理后使用杆菌肽敏感菌(藤黄微球菌)浊度测定杆菌肽效价.藤黄微球菌液体培养3h后,加入待测样品,再培养3h后600nm下测定吸光度,通过杆菌肽浓度与液体培养基浊度之间的线性关系测定杆菌肽效价.此方法检测准确、操作简单,可快速测定发酵液中杆菌肽效价.

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