谈“乙醇”一节的教学设计

实践与探索TEACHING EXPLORE教学探索编辑|姜菁丨E-mail: zhiyezazhia163,cm谈“乙醇”一节的教学设计文/刘美玉“乙醇”是全国中等职业技术学校通用教材第四版于,乙醇汽油在缓解能源危机的同时,也带来了粮食危机《化学》的第八章“烃的衍生物”的第一课时内容。根据新业上生产乙醇,需要大量含糖量较高的农作物。如何解决课标教学大纲要求,新课程中的教学设计应本着“以学生为能源危机和粮食危机之间的矛盾,是一个重要的课题本”的教学理念,从学生的角度出发进行设计。下面笔者谈2学什么谈自己对这一课时教学设计的想法当然是学习乙醇的性质,因为性质指导应用。例如学习乙醇的催化氧化,就可以了解到在生活中如何检验司机、教材分析是否酒后驾车,以及如何界定酒后驾车和醉酒驾车。乙醇是以学生初中所学的有机化合物常识为基础的,3么学提倡从学生的生活经验出发,在学习有机物甲烷、乙烯、苯从乙醇开始,未来学习烃的衍生物都是同一模式:等烃的基础上引入该课内容。目的是通过这一课时的探究学“结构一性质一用途”·基于这样的思考,笔者把教学目标习,既巩固前面所学的知识,也为以后学习更复杂的衍生物锁定如下的三维教学目标。(如乙酸、苯酚、乙醛等)打下基础。备课时,笔者思考了三个问题,这三个问题也是技工类学生会想或会问的三个问二、教学目标题,即:为什么学?学什么?怎么学?第一雄一知识目标1为什么学了解乙醇的取代反应、催化氧化两个主化学反应,能从三国曹操“何以解忧,唯有杜康”到唐代“李白斗正确书写两个反应的化学方程式;认识羟基官能团酒诗百篇”,再到“说走,咱就走”的梁山好汉,甚至到近2第二维一情感目标代国粹艺术“贵妃醉酒”,无不见证着乙醇作为饮料的无通过了解乙醇在现代生活中的应用,培养学生的社会限魅力。除此以外,乙醇还有着重要的工业价值。如今,我责任感国的许多大中城市已开始使用乙醇汽油。作为燃料,乙醇之3第三维—技能目标所以能代替汽油,是因为它更高效、更清洁。但是,问题在通过对乙醇性质的实验探究,培养挖掘技工学校学生》的误区,教师应转变教学观念,打破应试教育的模式和的,增进师生间的情感交流是信息技术课教师想教好课框架,克服单纯传授知识的倾向,注重顺向思维、逆向不可轻视的一个环节。教师可充分利用现在网络资源,思维、多向思维的训练,培养学生思维的深刻性、批判与学生进行沟通。笔者时常在QQ上与学生进行交流,每性和创新性。具体来讲,就是要通过挖掘教材中能一题当他们想用所学知识编出一些自己想要的小程序,都会多解、一法多用、一题多变的教学内容,来引导学生的给予正面的指导和鼓励,2010级青鸟班的一名叫小欧的思考信息朝多种方向扩散,提出各种设想、多种解答。同学,经常在网上与笔者联系,现在他已经能独立编出如B程序开发,不同人设计一个小程序的代码也不相记事本、发送邮件、浏览器等在教学大纲上没有安排的同。在学生基本掌握程序结构和编程思路后,老师可不小程序给出程序的完整代码,让学生独立思考完成项目。教师对笔者来说VB程序设计这门课,是一门既难教、又再对他们的想法给予进一步分析,肯定其正确的方面,富有挑战的课程,当学生学不懂、学不会时,笔者会时通过这样的学习来加深对知识的理解。时刻刻地想怎样才能让学生弄懂。当学生理解了要求掌3理论联系实际,培养创新能力握的知识时,心里会有一点小小的成就感。以上是笔者鼓励、指导学生大胆、灵活地运用已学知识,解决教VB程序设计所总结的一点小经验。要教好这门课还需实际问题是培养学生创新精神与创新能力的有效方法。要我不断地探索新的教学方法和教学模式,激发学生学在解决实际问题的过程中,教师可组织学生开展竟赛,习该课程的兴趣,使学生更好地掌握VB语言的知识、进行白由辩论,互相交流方法,互相启发思路,实现解编程技术和基本中国煤化工星程序设计决实际问题与培养创新能力的有机统的思想和方法,HCNMHG题的基本能4遮立良好的师生关系力,只有这样才师生情感的交流对教学效果的影响也是不可忽视(作者单位:河源市高级技工学校)万方数15620112教学探索 TEACHING EXPLORE*tsfE-mail,zhiyezazhi@163.com实践与探索发现问题、研究问题、探索问题的潜能。反应时都生成氢气,说明钠能够置换出水、乙醇分子中的氢。由水分子的结构式为“H-0-H”,可推测乙醇分子中存在与、教学量点、难点水分子相同的“0一H”键。学生会反驳:“也许是与碳相连的教学重点在于乙醇的取代反应、催化氧化反应及生活那个氢化学键断裂生成的氢气?”这时,第者应启发:“以前中的应用:教学难点在于乙醇性质的实验探究(实验成败关我们学过,钠是用什么来保存的呢?煤油,煤油从石油里分离键)及官能团“羟基”。出来的,主要成分是烃类。这说明钠不可以和烃反应,即钠不可以使碳氢化学键断裂,确定乙醇分子结构。”通过多媒体引四、学法和教法入烃的衍生物概念、官能团概念,分析后强调:“羟基这个官1学生的“学能团的软肋在哪?对,就是氧氢键。以后有羟基这个官能团的笔者要了解学生己有的知能储备:学生在初中阶段已其他同类物质,也会发生类似的反应”经了解乙醇的组成、物理性质、燃烧反应,有一定的实验探(3)分析乙醇的化学性质(自主学习)。首先是与活究能力,但他们对物质性质的认识还停留在宏观表象阶段。泼金属钠反应。通过乙醇的分子结构的探究,要求学生写出虽然在烯烃的学习中,开始从微观结构认识物质,但学习方反应方程式,重点是紧扣反应的化学键断裂方式讨论其反应法是被动接受型的。新课程倡导的是探究式的学习方法,所类型:取代反应、置换反应。联系生活,提醒学生,生成物以,主要学法是通过实验探究,探究的同时归纳知识,比较乙醇钠在日常生活中是治疗风湿病药物的主要成分。其次,官能团的不同断键方式。氧化反应。教师拿起一个点燃的酒精灯,请学生写出燃烧的2教师的“教化学方程式(初中内容),这是一种氧化反应。人体内,在笔者利用现有的网络资源,采用实验探究法、启发式催化酶的作用下,也会发生氧化反应,通过多媒体演示乙醇讲授法、多媒体动画等方式。所用教法的理论依据是建构主进入人体的氧化过程。生活中,很多人有过醉酒的经历,会义理论以及有意义学习理论感觉头晕、头痛、呕吐,这是因为乙醇在催化酶的作用下(1)创设情景。针对技校学生基础差、学习兴趣不浓氧化生成了乙醛,而乙醛有毒,所以,人会感觉难受。那的特点,尽量使创设的情境,贴近他们的生活。么,在实验室,能完成这种乙醇氧化生成乙醛的过程吗?答(2)实验探究。充分发挥学生的主体作用,让学生在案是肯定的,但完成它需要用铜或银作催化剂,引导学生观亲自动手的探究性实验中,保持一种积极、主动参与的快乐察铜丝表面颜色的变化来判断反应是否已经发生。然后,用的“玩”的学习状态,在问题的探究过程中,培养学生创电脑显示乙醇氧化成乙醛的反应原理。学生可以清晰地看到新、严谨的科学态度。氧化过程的旧化学键和新化学键形成。(3)充分利用网络教学资源。通过动画模拟,将微观3课堂延伸的过程宏观化把生活中的常识应用到课堂习题之中,让课堂的理论学习延伸到实际生活中去五、教学过程(教学思路)例如:将等质量的铜片在酒精灯上加热后,分别插入到下列溶液中,放置片刻,铜片质量增加的是:()1引入课题A硝酸B无水乙醇C石灰水D盐酸通过多媒体进行对词游戏:白日放歌须纵酒,青春作伴百字论文选题:酒的度数是如何确定的?酒精越纯好还乡;明月几时有,把酒问青天;借问酒家何处有,牧童遥杀菌效果越好吗?固体酒精是酒精固体吗?汽车使用的是乙指杏花村。今天讲课的内容就是古诗词中反复提到的物质,是醇汽油吗?什么呢?“酒”。教师设问:“同学们,知道酒的主要化学成4归纳小结分是什么吗?”学生回答:“乙醇”。然后,开始讲授新课乙醇化学性质主要与官能团-0H有关。乙醇的物理性2新爆探究质、结构、化学性质的学习告一段落,让学生看每一幅图1)分析乙醇的物理性质(自主学习)。这个实验没有片,归纳所学知识,并提出社会问题,如粮食危机问题难点,设计它的目的是热身基础的实验操作。由浅入深,完成下面的两个实验交通问题,培养技工学校学生关注社会、关注生命的热情2)乙醇的分子结构的探究(合作学习)。让学生操作钠与乙醇、水的对比实验,探究乙醇的结构;注意观察现六、评析与反思象,得出结论,出所有现象的结论;请两个同学来写下结构式。学生得出多个现象及结论,均要肯定,并分析该教案的设计符合新课程、新理念的要求,以学生为原因。根据价健理论,学生会得出这样两种结构。本,从学生的角度设计。在实际的操作过程中,学生参与学习的积极性很高,都争先恐后地回答问题,害怕自己的小组落后。在合作学习阶段,学生的讨论十分热烈,团结协作H-C--C--0--HH--C--0-C--H集思广益,提出了中国煤化工可见教师如何CNMHG在知识的H海洋里无限探索,这大教胃省都应思系的题。笔者拿出一个对探究结构有帮助的现象:钠与水、乙醇(作者单位:大同煤炭技师学院)201112157