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转基因食品安全性研究

期刊名字：科技进步与对策
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论文作者：蒋灿
作者单位：北京大学城市与环境学系
更新时间：2022-10-26
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论文简介

从研究方法、安全检测的技术水平、转基因食品与药物的类比等角度探讨了转基因食品的安全性,对几个常见的支持转基因食品的观点提出了质疑,最后得出结论:转基因食品目前尚不适合人类普遍食用.

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