卫生部再征“地沟油”检验方法

作为刚刚成立的新机构，国家食品安全风险评估中心面向社会征集地沟油检测方法。截止日期为2011年12月31日。卫生部曾发布消息，正全力组织科研攻关研究鉴别“地沟油”检验方法，当时已经征集到7家技术机构研制的5种地沟油检测方法。不过，在专家论证后，发现这些方法特异性都不强。