JB/T 4415-1999 隧道式饼干电烤炉

Ics67260JB中华人民共和国机械行业标准JB/Tr4415-1999隧道式饼干电烤炉Biscuit electric tunnel oven1999-05-20发布2000-01-01实施国家机械工业局发布JB/T4415-19前言本标准是对JB441588《隧道式饼干电烤炉》进行的修订。本标准与JB441588相比,主要技术内容改变如下增加了热风循环式;增加了主要技术参数;修改了绝缘电阻;—修改了金属带控制跑偏量本标准自实施之日起代替JB4415-88本标准的附录A是标准的附录。本标准由中国农业机械化科学研究院食品机械研究所提出并归口。本标准起草单位:珠海市机电集团公司、中国农业机械化科学研究院食品机械研究所本标准主要起草人:曾水真、李光、赵玉梅、王昕伟中华人民共和国机械行业标准JBT4415-1999隧道式饼干电烤炉代替JB441588Biscuit eleetric tunnel oven1范围本标准规定了隧道式饼干电烤炉(包括热风循环和非热风循环)的型式及主要参数,正常作条件,技术要求,试验方法,验收规则,标志、包装、运输和贮存。本标准适用于烘烤各类饼于生坯、输送带公称宽度在1200mm以下的隧道式饼干电烤炉(以下简称电烤炉2引用标准下列标准所包含的条文,通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时,所示版本均为有效。所有标准都会被修订,使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版的可能性。GB191-1990包装储运图示标志GB丌T52261-1996千业机械电气设备第一部分:通用技术条件GBT1306-1991标牌JB/T8356.1-1996机床包装技术条件《中华人民共和国食品卫生法》3型式及主要参数3.1型式:电加热(远红外加热)隧道式烘烤(热风循环和非热风循环3.2主要参数应符合表1规定。表参数名称单位值申热风循环热风循环最大生产能力000250500800升温时间烘烤叶问甜酥饼干耗电量kwh电热安装容量≤620mm轴向错位不应超过轮缘宽度的5%,最大不得超过5mm5.14电烤炉装配后,传动部分应运转平稳,无爬行现象。金属带在运转中不得有擦边现象5.15金属带应有控制跑偏装置,左右跑偏量应符合表2规定表2匚“」mm0m∞0跑偏量5.16各风道、出风口应畅通无阻,炉体、风道无漏气现象。5.17电烤炉电气设备应符合GBT5226中的有关规定。5.18电烤炉外表面涂漆颜色应以浅色为主,涂漆颜色应与相匹配设备颜色相协调,并应平整、光滑牢固,烤炉内应有耐高温的浅色涂层6试验方法6.1电烤炉耗电量的测定方法6.1.1电烤炉在正常T作情况下,称取每分钟内的饼干质量,取其三次平均值6.1.2在相同的时间内,分别测量电烤炉总电源电流以及电压,取其三次平均值。6.1.3电烤炉耗电量按式(1)计算JBT4415-1999式中:Q—电烤炉耗电量,kwP每小时内饼干质量总电源电流,A;一电压,V6.2噪声测定方法6.2.1噪声在额定负荷下进行测量。6.2.2用声级计测量每个测点的A计权声压级dB(A)的值,测量时读取10s内声压级的平均值6.2.3测点布置在炉尾部分的两侧面及端面。6.2.4测点在距离电烤炉外表面1m、距离地面高度15m处62.5取各测点dB(A)值中最大噪声为测量结果。7验收规则7.1每台产品必须经制造厂质量检验部门检验合格后方能出厂,并附有产品合格证7.2型式试验必须在出厂试验合格的基础上进行,当有下列情况之一时,必须进行型式试验a)新产品试制定型鉴定时;b)已定型的产品当设计、工艺或关键材料更改,有可能影响到产品性能时;c)批量生产时,每隔2年应进行一次抽试;d)不经常生产的已定型产品间隔3年及3年以上再次生产时;e)国家质量监督机构提出型式检验要求时7.3型式试验有任一项不合格时,应经返修后再对该项目进行复试,若复试仍不合格,则该批产品为不合格品8标志、包装、运输和贮存8.1铭牌应符合GBT13306的规定,并固定在明显的位置。其内容应包括:a)制造厂名称b)产品型号,名称;c)出厂编号;d)出厂日期8.2包装及包装箱面的标志应符合JBT83561中的有关规定8.3对精密、灵敏的仪器在包装时应采取防震措施8.4每台电烤炉应附有下列技术文件,并用盟料袋包装好,固定在箱pa)产品合格证b)产品使用说明书;c)装箱单。8.5产品运输应符合GB191中有关规定8.6包装后的电烤炉一般不应露天存放,应妥善地存放在相对湿度小于85%,H通风良好、无腐蚀性气体的场所。对临时鎢天存放的包装箱应采取防雨、防潮和防止碰撞等措施。JB/T4415-1999(标准的附录)产品出厂后质量检验方法A1产品出厂后,生产出饼干质量应附合下列要求A1.1经烘烤后的饼干色泽应均匀,不得有烘焦或发白等现象。A1.2饼干成品含水率应符合下列要求或轻工部相应有关标准:a)酥性、韧性饼干不大于49b)苏打饼干不大于5.5%;c)粗饼干不大于5%