食品营养与食品安全监管并重的应用探讨

目的 为了进一步落实我国食品安全健康政策,建立更为完善的食品营养监督与食品安全监管体制,提升我国整体食品市场的产业链优化.方法 重新解读我国现行的有关食品营养成分以及食品食用安全监管的规章制度,总结出其中仍存在的一些问题,结合当下食品产业的具体发展情况,从而说明在食品监管体制中突出膳食营养与食品的安全性监管这双重指标对我国食品监督部门以及食品产业的可持续发展带来的重要性.结果 就当下现行的《食品安全管理条例》以及《食品健康管理条例》中的相关规定来看,我国食品检测部门对食品安全性和营养性的认识不足,常常出现偏重食品营养而轻视食品安全,或是偏重食品安全而轻视食品营养的现象,然而事实证明偏重任何一方都会引起不同的食品问题,只有兼顾两者共同发展,我们食品安全才能走到一个新阶段,看见新面貌.结论 一般来说食品质量主要包括两方面的内容,一是食品膳食营养成分,二是食品卫生安全,二者缺一不可,可当下市场中或是食品检测中仍存在为了是其中一方面这标而牺牲另一方面指标的现象,所以要加强食品安全与营养的均衡性管理,以保证人民的最大利益.