规范使用食品添加剂是食品安全的保障

2011年4月20日中华人民共和国卫生部发布了GB2760－2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》，并于2011年6月20日实施。GB2760—2011是食品安全标准中重要基础标准，对指导食品添加剂的正确使用、保障食品安全、促进食品贸易发挥着巨大作用。