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如何提高《发酵工程》课程教学效果

期刊名字：中国科教创新导刊
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论文作者：卢明莹
作者单位：武汉市第一轻工业学校
更新时间：2023-01-12
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论文简介

《发酵工程》是生物工程专业核心专业课程,内容多,涉及面宽,实践性强.本文结合中职生物工程专业发酵工程课程教学实践,从教学改革目标、教学内容、教学方法和手段,以及教学效果评价方法等方面阐述本人教学改革初步探索经验.

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发酵工程问题探究式教学训练与实践式教学