橙皮素的制备

橙皮素是一类重要的天然黄酮类化合物。报道了由橙皮苷制备橙皮素的方法，并对其反应机理进行研究。采用一维红外光谱和二阶导数红外光谱对橙皮苷和橙皮素的结构进行了表征。