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加强食品添加剂监管的措施

期刊名字：农产品加工·学刊
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论文作者：丘苑新，柳建良，黄小丹
作者单位：仲恺农业技术学院
更新时间：2022-11-05
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论文简介

食品安全是目前颇受关注的全球性问题之一.食品添加剂作为食品工业的特殊成分,长期以来一直备受争议.在介绍食品添加剂基本知识的基础上.就食品添加剂在食品安全中存在的问题,以及怎样规范、合理使用添加剂等方面作了较为详尽的阐述,介绍了食品安全方面的最新措施.

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食品安全添加剂问题与措施