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分光光度法测定鲜魔芋中主要成分

期刊名字：湖北师范学院学报（自然科学版）
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论文作者：罗玉梅，吕银华，刘江燕
作者单位：湖北师范学院
更新时间：2023-01-07
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论文简介

魔芋中主要成份葡甘聚糖和淀粉具有很好的经济利用价值,以3,5-二硝基水杨酸作显色剂,用分光光度法,测定鲜魔芋中葡甘聚糖和总糖的含量,方法简单快捷.

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魔芋葡甘聚糖 3 5-二硝基水杨酸分光光度法