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滑菇发酵饮料的研制

期刊名字：食用菌
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论文作者：田龙
作者单位：南阳师范学院生命科学与技术学院
更新时间：2023-01-13
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论文简介

对滑菇的深层发酵和利用发酵产物生产营养饮料进行了研究.研究表明,滑菇发酵饮料有着丰富的营养和独特的风味.

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滑菇发酵饮料