对我国食品安全的一些认识
- 期刊名字:黑龙江科技信息
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- 论文作者:张璇
- 作者单位:黑龙江八一农垦大学食品学院
- 更新时间:2022-10-26
- 下载次数:次
论文简介
最近几年,在我们的身边所发生的2006年瘦肉精猪肉、2008年三聚氰胺奶粉、2010年的地沟油、2012年的蜜饯事件等等,都有一个共同的特点,都是"有害食品"。随着科技的进步,食品质量与安全的问题也开始困扰国人。主要介绍了食品安全的定义、构成、相关法规及我国食品安全所存在的一些问题和对策,以期对有关部门在研究食品时提供些微帮助。
论文截图
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