PHB产生菌发酵条件的研究

从神农架林区采集的土样中分离出了可以在细胞内积累聚-β-羟丁酸( Poly-β-hydroxybutyrate,PHB)的菌株,分析其产生PHB的能力,并对其中3个菌株的生长曲线和PHB产量进行了比较,其中SNJD-3-I和SNJD-3-Ⅱ的PHB积累量均在第6d达到最大,第7d明显下降,而SNJD-3-Ⅲ的PHB产量在生长曲线出现明显下降后仍呈上升趋势.对SNJD-3-I进行革兰氏染色,镜检观察其为革兰氏阳性菌,杆菌,并有芽孢产生,初步鉴定为芽孢杆菌属.通过正交实验确定了SNJD-3-I产PHB的最佳发酵条件,即以基础发酵培养基为基础、葡萄糖为碳源、蛋白胨为氮源时,控制碳氮比为2∶1,pH值7.0,32℃振荡培养6d,在该条件下所积累的PHB量为14.72 g·L-1.