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哈夫病与食品安全

期刊名字：东南大学学报（医学版）
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论文作者：孙桂菊
作者单位：东南大学公共卫生学院
更新时间：2022-10-26
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论文简介

结合2010年8至9月间南京小龙虾致横纹肌溶解综合征事件,介绍了横纹肌溶解综合征和哈夫病(HAFF病)的定义及发病情况,对HAFF病与食品安全的问题进行了讨论.

论文截图

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