首页 > 论文下载

兔肉脂肪酸组成的气相色谱法分析

期刊名字：肉类工业
文件大小：
论文作者：徐竞
作者单位：河南南阳建发工程有限公司
更新时间：2023-01-04
下载次数：次

会员下载(3点)

VIP会员下载(0点)

游客扫码下载(3点)

论文简介

采用极性毛细管柱气相色谱法,测定了兔肉脂肪酸组成的相对百分含量和实际含量.测定结果表明,此方法能准确分离出兔肉中的主要8种脂肪酸:豆蔻酸、棕榈酸、棕榈油酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、亚麻酸和花生酸,有较好的精密度、重复性、可靠性.

论文截图

上一条：气相色谱法检测茶叶中痕量双甲脒

下一条：测定食品中山梨酸、苯甲酸的气相色谱法的改进

版权：如无特殊注明，文章转载自网络，侵权请联系cnmhg168#163.com删除！文件均为网友上传，仅供研究和学习使用，务必24小时内删除。

气相色谱法兔肉脂肪酸组成