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食品添加剂在改善肉制品色泽中的应用

期刊名字：肉类工业
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论文作者：李秋燕，朱文学
作者单位：河南科技大学
更新时间：2022-11-05
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论文简介

概述了食品添加刺在改善肉制品色泽应用的原理与方法.

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