基于声振响应法的香梨硬度无损检测

为了探索香梨硬度无损检测的方法，该研究搭建了由压电梁式传感器进行信号激励和感测的检测装置，分析了装置信号检测的稳定性，提取了香梨共振频率和声速并进行香梨硬度评估，然后将这两响应参数的评估硬度与香梨硬度的 M-T 穿刺法（Magness-Taylor）测量结果进行线性回归分析，以构建香梨硬度的检测模型。结果表明，检测装置的共振频率和声速信号检测稳定可靠，并且在香梨赤道部不同位置激励感测均无显著差异（P>0.05）；基于共振频率法和声速法的硬度评估指标可以构建3种香梨硬度检测模型，相关系数分别为0.841、0.877和0.938，其中由共振频率检测硬度和声速检测硬度联合构建的检测模型硬度检测敏感度为67.30%，最接近M-T穿刺法检测敏感度，该模型对香梨正常果和粗皮果的检测准确率较高，达到86.7%。研究结果可为声振法无损检测香梨硬度提供参考。