基于高光谱成像技术的水果品质无损检测

期刊名字：食品科学技术学报
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论文作者：孙梅，付妍，徐冉冉，赵勇，陈兴海
作者单位：北京工商大学计算机与信息工程学院,北京卓立汉光仪器有限公司
更新时间：2023-01-22
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论文简介

高光谱图像技术结合光谱技术与计算机图像技术两者的优点,可获得大量包含连续波长光谱信息的图像块,其图像信息可检测水果的外部品质,光谱信息则可用于水果内部品质的检测,达到根据水果内、外部综合品质进行分类的目的.综述了国内外将该技术应用于水果品质检测方面的研究进展,提出了利用高光谱图像技术检测苹果轻微损伤的方法,利用500 ～ 900 nm的高光谱图像数据,通过主成分分析提取547 nm波长下的特征图像.

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高光谱成像技术水果品质无损检测

基于高光谱成像技术的水果品质无损检测

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