干紫菜饼加工法

1.原料处理。紫菜夹带杂质多,加工前必须置于水桶中,用海水反复洗涤。移至竹箩中沥水后,取出均匀切碎,使其大小为1～1.5厘米见方。2.菜饼造形。取数张由棉线密编的苇帘重叠平铺于制饼栅板上,并放上木质模框;