粮食加工专利

专利名称：小麦新陈快速鉴别试剂专利申请号：CN200410022560.3公开号：CN1580747申请日：2004.05.19公开日：2005.02.16申请人：中国储备粮管理总公司;国家粮食储备局成都粮食储藏科学研究所本发明公开了一种用来鉴别小麦新陈的快速鉴别试剂。该试剂是由甲基红、溴百里香酚蓝和无水乙醇配制而成的原液,再与水混合而成。该小麦新陈快速鉴别试剂不仅使用方便、鉴别快速，而且判断准确，其鉴别颜色既清晰又稳定。指标可量化。它能在小麦收购或异地调运时，很好地解决了陈麦冒充新麦及储存小麦品质好坏的判断问题。