乙醇沉淀法提取茶花多糖的研究

以茶花为研究对象，以水为溶剂，在一定的条件下提取茶花多糖，提取液用乙醇进行沉淀，选取沉淀剂用量、沉淀时间、离心时间和提取次数4个因素做单因素试验，然后以离心时间、乙醇加入量、沉淀时间、提取次数作为因素，进行正交试验，来确定乙醇沉淀法提取茶花多糖的最佳工艺条件。乙醇沉淀法的最佳工艺条件为：浓缩液：沉淀剂为1：3、沉淀时间为6h，提取次数为2次。